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什么食物对糖尿病并发症有益处

什么食物对糖尿病并发症有益处

2016-09-09

                                                                                       糖尿病合并症患病率高问题严重,成为糖尿病人主要致残、致死原因:合并高血压,心、脑血管病患者 60%,合并肾病、眼病患者各占 34%,那么,什么食物对糖尿病并发症有益处?
 
    预防和治疗糖尿病及并发症的有效药品有盐酸二甲双胍片、盐酸吡格列酮片、糖脉康颗粒等。对糖尿病并发症有益处的食物有很多,如驴肉、黄鳝、牛肉等。
 
    驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,胆固醇含量则低于牛肉和猪内。所以对糖尿病合并动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。
 
    黄鳝中富含DHA和卵磷脂,有健脑的功效,卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能,从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。
 
    牛肉中的蛋白质所含的必需氨基酸较多,含脂肪和胆固醇却较少,适合肥胖者和高血压、血管硬化、冠心病患者食用。芹菜富含的膳食纤维,有助于抑制人体对牛肉中脂肪和胆固醇的吸收,同时芹菜也有较好的降血压的功效。因此牛肉和芹菜搭配,适合糖尿病合并心脑血管疾病的患者食用。不过牛肉忌以下搭配:
 
    牛肉和白酒:牛肉甘温,补气助火,白酒更是大温之品,二者相配则如火上浇油,容易引起牙龈发炎。二者不可同食。
 
    牛肉和螺:田螺性寒,牛肉温热,二者同食不易消化,甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
 
    牛肉和韭菜:牛肉甘温,补气助火,韭菜辛辣温热,二者搭配,易使人发热动火,导致牙龈炎、口疮等症状。
 
    牛肉和食用碱:炒牛肉时加碱,会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应,使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
 
    牛肉和板栗:板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,会削弱板粟的营养价值,而且不易消化。
                                                                           

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